Huevos San Juan es una de las productoras de blanquillos más importantes de México. Su producto se vende en prácticamente todas las tiendas de conveniencia y, de acuerdo con un video que se viralizó en las redes sociales, podrían estar cayendo en una práctica que busca engañar a los clientes.

Como es bien sabido, el kilogramo de huevo blanco siempre es más barato que del huevo rojo. Los mitos acerca de si son más saludables nunca faltan, pero el Gobierno Federal, a través del Servicio de Información Alimentaria y Pesquera lo explica:

"El color de la cáscara obedece única y exclusivamente a factores genéticos. Los pigmentos protoporfirina, biliverdina y quelato de zinc de biliverdina son los responsables de la coloración de la cáscara. En otras palabras, las gallinas de razas con plumaje blanco ponen huevos blancos, mientras que las de razas de plumas de color marrón, pondrán huevos de color marrón."

En ese sentido, el video en cuestión pone en evidencia que los huevos rojos que comercializa Huevos "San Juan" en realidad tienen un retoque de pintura.

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Las imágenes describen cómo un cliente pone a hervir el huevo y, cuando lo retira del agua, se le empieza a caer la pintura de la cáscara.

Inmediatamente iniciaron las reacciones y comentarios en la publicación; había desde lamentos y reclamos por la presunta pintura en el cascarón del huevo y también afirmaciones que indican que es normal que se despinten cuando se ponen a hervir.

Este texto pertenece al sitio Ruta Norte Laguna, de Jaime Muñoz Vargas, y se comparte por aquí con autorización de su autor.

“Debajo de mi manto, al rey mato” significa, a trazo muy grueso, que en casa propia cada quien puede hacer de las suyas. El dicho es viejo, de origen español, tanto que fue usado por Cervantes: “El primer refrán del Quijote I aparece en el Prólogo y, significativamente, es ‘Debajo de mi manto, al rey mato’ (I, Prólogo, p. 51 ). Este refrán en su nivel metafórico, como todos los refranes, expresa una generalización que se aplica a una situación determinada, en donde el manto no es literalmente un manto, ni el rey un rey; el manto representa lo que puede cubrir, proteger, esconder, y el rey se presenta como la metáfora de lo más poderoso e infranqueable, lo intocable, la autoridad, la censura”, comenta Nieves Rodríguez Valle, de la UNAM.

Dada la recién estrenada realidad del confinamiento y las reuniones a distancia por la vía de Zoom, Meet, similares y conexos, no ha sido infrecuente la comisión de actos vinculados al dominio de lo privado pero hechos públicos debido a la enorme capacidad de indiscreción que tienen las cámaras y los micrófonos disponibles para la comunicación remota desde el hogar, dulce hogar. De hecho, antes de la pandemia ya había notables indicios sobre la capacidad de tales sistemas para exhibir situaciones domésticas en marcos públicos, como aquella en la que las hijas del profesor Robert Kelly entran a la habitación mientras él ofrecía una entrevista a la BBC. Algo similar, también en entrevista para la BBC, ocurrió con Clare Wenham, quien sorteó con más solvencia la prolongada interrupción de su hija y el dibujo del unicornio.

Con el enclaustramiento, sin embargo, la frecuencia de estos casos se ha multiplicado. En todas partes hay reuniones y en todas ellas no escasea, leve o grave, el desaguisado tragicómico. La semana pasada, basten estos ejemplos, supe de dos que ilustran el fenómeno. En México, una maestra de la UJED se hizo repentinamente famosa por tratar a sus alumnos como en los tiempos ya idos de la docencia castrense. No sin ingenuidad, pues sus alumnos son universitarios y obviamente podían grabarla, en sus sesiones de Zoom soltaba latigazos verbales como teniente a la soldadesca. La denuncia no demoró y al parecer las autoridades de la UJED tomaron la única medida pertinente: suspender a la profesora que se pasó de tueste.

El otro caso aconteció en Argentina. Un diputado federal sesionaba en Zoom junto a sus pares y mientras otro hablaba, apareció en cámara su novia, le bajó el escote y le besó una teta. Como su sistema se había caído, el legislador no advirtió que la señal había vuelto y supuso que estaba fuera de cámara cuando propinó a la chica el lactancioso mimo. El escándalo, ciertamente hipócrita, no tardó en estallar y derivó en la renuncia del diputado.

Además de los errores técnicos o las zancadillas que inflige el azar, creo hay algo extra en todo esto: aunque estemos frente a un público, los usuarios de salas de reunión no dejamos de sentir, tal vez inconscientemente, que en casa podemos ser quienes en verdad somos. Ahora vemos que no: un error o un accidente pueden hacer público lo privado, así que bajo el manto de Zoom no podemos descuidarnos. Aguas.

Decenas de estudiantes marcharon hasta la rectoría de la Universidad Autónoma de Coahuila (UAdeC) en la capital del estado para exigir una disminución en las cuotas escolares que fueron incrementadas en plena pandemia por la covid-19.

Los jóvenes partieron pasado el mediodía de la secundaria Margarita Maza de Juárez y tomaron el bulevar Venustiano Carranza hasta el edificio de la Máxima Casa de Estudios del Estado.

"Pedimos la reducción de la cuota de inscripción de un 80 por ciento con base en la actual situación de incertidumbre y carencias económicas que vive la sociedad", reclamó una joven al llegar a la rectoría.

Según los estudiantes, son excesivas las cuotas internas de cada escuela y facultad que superan los 500 pesos, así como el pago de inscripción y reinscripción que rebasan los 4 mil pesos.

Bajo la consigna de que la educación es un derecho y no un privilegio hicieron entrega de un pliego petitorio en el que pidieron aplazar el pago de la inscripción hasta septiembre y acciones en contra de los actos de acoso escolar al interior de la universidad.

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Los miembros del Movimiento Estudiantil Coahuilense presentaron los resultados de una encuesta que hicieron entre más de 4 mil 72 estudiantes, donde argumentaron las dificultades para seguir sus estudios que tienen muchos jóvenes y cuyas condiciones se agravaron por la pandemia.

Exigieron que saliera el rector Salvador Hernández Vélez para que recibiera el pliego, quien en primera instancia mandó un representante y al notar la negativa de los manifestantes tuvo que acudir.

Hernández Vélez argumentó que el 90 por ciento del presupuesto de la Autónoma de Coahuila está destinado al pago de nómina y por ello no se puede tomar en cuenta algunas de mandas que hicieron.

"¡Bájese el sueldo!", le gritaron al tiempo que el rector les pidió en sus demandas involucrar a las autoridades sindicales.

Información vía La Silla Rota

Aunque no existe aún algún resultado que compruebe que los Legionarios de Cristo puedan ser inculpados, La Unidad de Inteligencia Financiera de la Secretaría de Hacienda mantiene a la organización religiosa bajo investigación.

La investigación se inició contra la organización acerca de su aparente vínculo con la esposa del expresidente Vicente Fox Martha Sahagún.

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Las posibles irregularidades se investigan en torno a la relación que ellos mantenían con Martha Sahagún y al manejo de recursos públicos que se entregaban a organizaciones civiles.

Santiago Nieto, titular de la UIF, menciona que no hay datos comprobatorios al respecto y que se requiere continuar con la investigación al rededor de toda la organización religiosa y sus vínculos con la figura pública mencionada para encontrar las irregularidades que se sospechan.

Además de los Legionario de Cristo, existen indagaciones respecto a seis organizaciones más vinculadas a Genaro García Luna, exsecretario de Seguridad Pública durante el sexenio de Felipe Calderón que fue detenido en Estados Unidos por sus vínculos con la organización criminal del cártel de Sinaloa y por mentir para obtener su pasaporte.

Contra Martha Sahagún, según lo comunicado, no hay una investigación que la vincule directamente con los Legionarios de Cristo. Esta parte de la investigación es la que se pone en duda por la UIF.

Nieto declaró que se continúa en la investigación obteniendo los datos necesarios y las pruebas que aseguren las inconsistencias. La información de la Comisión Bancaria y de Valores será necesaria para lograr un resultado, mismo que se presentará según lo declarado por el titular de la UIF.

Durante una de las conferencias que el presidente Andrés Manuel Lopez Obrador ofrece constantemente, Santiago Nieto mencionó que no hay pruebas contundentes que incriminen a la organización religiosa tampoco.

Información vía El Universal

La madre de María Fernanda Michua Gantus, estudiante cuya muerte detonó un movimiento estudiantil en el Instituto Tecnológico Autónomo de México (ITAM), comunicó por medio de su cuenta de Twitter que su hija murió de un ataque prolongado de epilepsia acontecido tras salir llorando de un examen de derecho donde fue humillada por el profesor, y no por haberse suicidado.

A una semana de haber muerto su hija, su madre habla del tratamiento mediático en torno a la muerte de su hija que acusa de “inexacto, banal y totalmente lejano a lo que mi hija pensaba y vivía”. Esto haciendo referencia a que la información inicial difundida por los medios en la que se señaló que la joven se había suicidado.

La mujer aclaró que Fernanda sufría de ataques epilépticos y depresivos combinados con fuertes migrañas, una condición que mantenía oculta par evitar que fuera tratada con menos rigor que sus compañeros. Por esta razón, la joven se encontraba medicada constantemente.

Información vía Animal Político 

Manuel Bribiesca, hijo mayor de Marta Sahagún y su primer esposo Manuel Bribiesca Godoy, quien murió el pasado 26 de junio de 2018, es buscado por la justicia americana.

La orden se difundió este martes por el periodista Francisco Zea, a través del semanario de la revista Proceso se lanzó la noticia de que la Corte del Distrito Sur de California, dirigida por el juez John A. Houston, le imputó cuatro cargos al hijastro del expresidente de México, Vicente Fox Quesada , por presunto fraude electrónico, conspiración, complicidad y encubrimiento.

La responsable de iniciar la denuncia fue la fiscal federal Karen P. Hewitt y la acusación recayó en la corte del juez John A. Houston.

Además, se hace hincapié en la revista donde se recuerda que en México, entre 2005 y 2006, la Cámara de Diputados investigó los presuntos actos de corrupción de Manuel Bribiesca Sahagún y de su hermano Jorge Alberto.

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Los hermanos Bribiesca Sahagún son señalados por supuestamente actuar, con información privilegiada, como intermediarios de las empresas Oceanografía y Arrendadora Ocean para la obtención de importantes contratos con Pemex Exploración y Producción.

Información vía Milenio

La Cámara de Representantes de Estados Unidos dio este miércoles luz verde a un juicio político al presidente, Donald Trump, en el Senado, al lograr los votos necesarios para aprobar el cargo de abuso de poder contra él por presiones a Ucrania, con lo que se convierte en el tercer mandatario en ser sometido a un impeachment (juicio político).

Donald Trump enfrenta dicho proceso por abuso de poder y obstrucción de trabajo, abusando de su poder con fines políticos personales al congelar una ayuda militar a Ucrania para forzar al país europeo a abrir una investigación contra Joe Biden (su potencial rival en la elección presidencial de 2020).

Por lo menos 216 legisladores de la Cámara de Representantes votaron a favor de aprobar el cargo de abuso de poder contra Trump, con lo que alcanzaron la mayoría simple necesaria para seguir adelante con el juicio, mientras la sesión todavía continúa.

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El presidente insistió que no hizo "nada malo", horas antes de la votación en la Cámara de Representantes que terminó por activar un juicio político en su contra en el Senado. Probablemente se abrirá el juicio en enero tras el receso por Navidad

Durante el diálogo, se alegó que el presidente estadunidense presionó a su par para que investigara a Joe Biden y presionarlo con los 250 millones de dólares que el Congreso de EU había aprobado para destinar a Ucrania y cuyo envío fue retrasado hasta mediados de septiembre.

Y así, con la votación en el Congreso, Trump entra en la breve lista de mandatarios llevados a juicio político, en la que figuran Bill Clinton (1993-2001) y Andrew Johnson (1865-1869).  Clinton y Johnson fueron finalmente absueltos por la Cámara Alta tras ser sometidos a un proceso de destitución, y es probable, dado el control republicano en el Senado, que al presidente actual le ocurra lo mismo.

Información vía Sinembargo

De acuerdo a una serie de videos difundidos en redes sociales, un grupo de hombres armados, presuntamente integrantes del Cartel Jalisco Nueva Generación (CJGN) atacó el jueves pasado las instalaciones de la Policía Municipal de Villagrán, Guanajuato.

Se puede observar en la primera grabación que abordo de una camioneta, al menos seis sujetos vestidos con uniformes tácticos con las inciales del grupo armado y que supuestametne pertenecen al rango de "elite".

https://twitter.com/LPueblo2/status/1205336786483871745

En el segundo metraje se escucha que tiran algunos disparos al aire momentos antes de que el comando llegue a las instalaciones de la Dirección de Policía.

https://twitter.com/LPueblo2/status/1205358764179775488

En el tercer video se aprecia el instante en el que inicia el ataque a la comandancia. Múltiples disparos se escuchan, incluso uno de los hombres menciona que se utilice una “granada”.

https://twitter.com/LPueblo2/status/1205362436913668097

Aunque en las cuarta (de 2:20 minutos), quinta (de 2:13) y sexta (1:34) grabaciones pierden claridad de imagen, en el audio puede escucharse la balacera que dejó como saldo tres elementos muertos, uno herido de gravedad y cuatro personas secuestradas, entre ellos un Juez administrativo (encargado de imponer sanciones a nivel local), de acuerdo con la información disponible.

https://twitter.com/LPueblo2/status/1205364657176924160

https://twitter.com/LPueblo2/status/1205367539318046722

https://twitter.com/LPueblo2/status/1205368394914160640

El ataque ocurrió aproximadamente a las 19:45 del miércoles, justo cuando se hacía el cambio de turno, según el reporte de las autoridades locales.

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El comando disparó en contra de las instalaciones policiales para posteriormente ingresar y ejecutar a los tres agentes, entre ellos una mujer.

Tras dar aviso del reporte que las instalaciones estaban siendo atacadas, las fuerzas estatales desplegaron un fuerte operativo policíaco con apoyo de la Guardia Nacional para buscar detener a los agresores.

Sin embargo, los agresores bloquearon su ruta de escape utilizando un camión al que le prendieron fuego sobre la carretera Celaya-Salamanca, a la altura del poblado de Sarabia.

Después del incidente, se encontró una narcomanta en el puente de Valtierrilla, en la que el presunto grupo élite, brazo del Cártel Jalisco Nueva Generación (CJNG), se “arroga los secuestros y asesinatos”, informó el periodista Humberto Padgett a “Por la mañana”.

“¡A toda la gente de Villagrán” Les informamos que ya estamos aquí y venimos a acabar con las lacras que apoyen a esa rata mugrosa del Marro […] Les repetimos que nosotros no nos metemos con el gobierno, pero el que apoye al Marro será tomado como lacra y mugroso”, se lee en la manta.

Además, exigieron a José Antonio Yépez, alias “El Marro“, líder del Cártel de Santa Rosa de Lima, dejar de matar inocentes.

“Ya déjate de andar poniendo carros bomba puto terrorista. Ya no chingues inocentes, Marro, y sal al topón, que aquí estamos”, agregan.

Información vía Sin Embargo.

Aunque la Ley Federal de Remuneraciones a los Servidores Públicos plantea que nadie, dentro de la estructura gubernamental, debería ganar más que el Presidente. Se espera que, para el presupuesto de egresos del 2020, Ministros, Jueces y Magistrados perciban más dinero que el titular del Ejecutivo.

En concreto, el artículo 6 de la Ley Federal de Remuneraciones indica que ningún servidor público recibirá un pago por su cargo mayor al establecido por el Presidente de la República en el Presupuesto de Egresos de la Federación.

El Presupuesto de Egresos propone que el titular del Ejecutivo gane durante el próximo año 2 millones 400 mil 118 pesos anuales brutos, aún sin considerar impuestos, mientras que cada uno de los 11 Ministros de la Suprema Corte de Justicia de la Nación percibirá 3 millones 754 mil 362 pesos anuales brutos.

También se proyectan 3 millones 094 mil 217 pesos anuales netos para los 915 magistrados de circuito; 2 millones 805 mil 842 pesos anuales netos a los 618 jueces de distrito; y 3 millones 782 mil 668 pesos anuales netos para magistrados de la Sala Superior del Tribunal Electoral.

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Uno de los impedimentos para que las cabezas del Poder Judicial no puedan bajar sus ingresos económicos es que la Constitución dice los Jueces, Ministros y Magistrados no pueden ser disminuidos durante su encargo.

“Lo más importante no es que en este Proyecto de Presupuesto aún veamos estas diferencias salariales, lo que está pendiente es la discusión seria de cuánto debería ganar el Presidente, y no a partir de su voluntad de la mitad de su antecesor, lo cual es completamente discrecional. Es trabajo de la Cámara de Diputados tomarse en serio lo que ellos mismos aprobaron la Ley de Remuneraciones”, afirmó Javier Martín Reyes, investigador de la División de Estudios Jurídicos del Centro de Investigación y Docencia Económicas (CIDE).

Desde el primer trimestre del 2018, algunos productores de huevo, principalmente del estado de Chihuahua, han externado públicamente su molestia porque no pueden competir contra los precios del producto que se importa desde los Estados Unidos. Éste, de acuerdo con diversos reportes periodísticos, entra al país en precios muy bajos y con serios problemas de contaminación.

El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) recomendó a la comunidad a través de sus redes sociales que revise las cajas de los huevos en sus hogares, ya que más de 200 millones de blanquillos fueron retirados del mercado por presuntamente venir contaminados.

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En el mismo reporte de la USDA se hizo referencia que una empresa de Coahuila adquirió directamente al consorcio Rose Acre Farms, Hyde County Farm. Estos dos negocios fueron los productores del huevo en malas condiciones que se comercializó en Estados Unidos.

Ya en el primer trimestre del 2017, las importaciones de huevo fresco desde Estados Unidos aumentaron 725 por ciento, pasando de 606 toneladas en 2016 a 5 mil en 2017. Esto, como consecuencia, afectó directamente a los productores nacionales, ya que el huevo extranjero entró a un menor precio.

De acuerdo con el reporte semanal de Centrales de Abasto, publicado por el Gobierno Federal, Chihuahua y la Comarca Lagunera destacan por ser  las localidades que venden el huevo a menor precio.

En la Central de Abasto de Chihuahua, el kilo de huevo al mayoreo se vende en 19 pesos, mientras que al menudeo sale en 21.

Por su parte, en la Central de Abastos de La Laguna, especificamente en Torreón, el kilogramo de blanquillo se vende al mayoreo en 19 pesos, mientras que al menudeo se comercializa también en 21. Chihuahua y Coahuila, además, comparten una característica, la mayoría del huevo que venden proviene de los Estados Unidos.

En contraste, en entidades como Aguascalientes, Baja California, Campeche, Colima, Chiapas, Ciudad de México, Durango, Guerrero, Jalisco, Estado de México, Morelos, Nuevo León, Oaxaca, Querétaro, Sinaloa, Sonora, Tamaulipas, Zacatecas, Veracruz, Michoacán y Yucatán, los precios del kilo de huevo al mayoreo van desde los 19.50 pesos, hasta los 26 pesos, todos por encima del rango de Chihuahua y Coahuila.

Cabe destacar que, a pesar de lo complicado que resulta competir contra los precios que tiene el huevo de los Estados Unidos, México es el cuarto productor mundial de ese producto con 125 millones de cajas anuales, sólo por detrás de China, con 1,090 millones de cajas; Estados Unidos, con 243 millones e India, con 215 millones de cajas.

Además, México es el principal consumidor de huevo a nivel mundial. Cada mexicano, de acuerdo con las Unión Nacional de Avicultores, ingiere 22.7 kilogramos de huevo por año. En segundo lugar se ubica Rusia con 18.44 kilos; Colombia en tercero con 16.38 kilogramos; Argentina en cuarto, con 15.56 kg y Nueva Zelanda en quinto con 14.69 kilos por año.